暑さの続く夏，高知でも暑すぎて野菜の種類も少なくなるそうだ。
菜っ葉類にも，トマト，キュウリにももう，ちょいと暑すぎるらしい。
かろうじて，ピーマン。オクラは夏の暑さにも強く，苦瓜もその一つ。
ベランダには友人から貰った，沖縄産苦瓜の苗からプランタで育った苦瓜が，手すりにしっかりと茂っていて，花をつけ始めた。
さて，これから無事受粉して実を付けてくれるか楽しみである。
実ったら，薄切りにしてさっと湯がいて，鰹節とあえて，それからゴーヤチャンプル。まだまだほかにも献立を探さなければ，と，捕らぬタヌキの皮算用をしているところである。
そうそう，タイでよく食べた，豚肉団子と苦瓜のスープもいいなあ。
